Мы сейчас многое знаем о кухне народов мира, но мало что слышали о том, как питались крестьяне до революции. Жизнь у них была трудной, поэтому пища должна была быть сытной и здоровой. Как и сейчас, еду в основном готовила женщина, которой приходилось работать по 19 часов в сутки: она не только убиралась, растила детей, присматривала за скотиной, но и работала в поле.
Готовить какие-то изысканные блюда у нее не было времени, чаще всего варили максимально простую пищу, которая бы помогла насытиться и восполнить энергию, нужную для работы. Селяне не выбирали еду, ели то, что дают, а все кулинарные эксперименты были для них баловством.
Свежие комментарии